QUE ES...AIXO ?
HERENCIES
De diners, cases, bens,
no d'això no estic parlant,
per mi ja una cosa,
molt mes importat,
puc dir, talent,
virtut, en si “ manetes “
coses que i “ mamat
de molt peti-teta “
La meva mare la Pilar
era perfecte...fent menjar
en un dia normal, en
una celebració, una Festa Major,
superava, tot fent de
tot, “ que ja era bo “ molt millor,
dons aquesta “
herència “ no m'ha tocat
cada cop es el meu
treball de cuina, un disbarat;
Atenció !- que jo poso
voluntat !!.
però la cuina per mi,
es territori negat.
Cosa que ja no té
cura, estant ja a certa... edat ;
Aquí tenim una mostra,
aquest mati, mans a
l'obra i posat;
veiem molt clar “
quin ha estat el resultat “
Que es ?. No tinc ni
idea de res.
La primera intenció, “
Roscos de naranja “
( recepte que a
Granada, es tradició )
el resultat penso
jo...bunyols de l'Empordà ?
Bunyols de vent, ( per
quaresma s'acostumen a menjar?
De bunyols de vent amb
taronja, no he sentit a parlar ?.
Els primers de la
fregida, “eren xurros “ ho puc assegurar,
En quant als “ Roscos
“ ? - esperaré si ha Granada, puc viatjar - !.
Seriosament ara dic:
el motiu de aquest
escrit, a mi em fa reflexionar,
no som conc-iens, del
que una mare fa;
fins el dia que se'n
va. - Quant la trobem a faltar- !
Al ser mare jo també,
m'agradaria pensar
el dia que Déu amb
cridi, que algú amb trobi a faltar !¡
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada