CAL TENIR MOLTS.....

CAL TENIR MOLTS........

És cert aquesta setmana,

necessitem tenir ous, com aquesta muntanya,

Seguint tradicions anomenaria

dels ous, la setmana:

Plats que amb ous la meva mare ( la Pilar ) preparava;

Dijous Sant: la carn a casa, ni entrava,

ous, cigrons, carxofes.... la cassola desbordava,

Divendres Sant: el bacallà, els ous,

en la nostra taula mai faltava

de mil maneres, els plats preparava,

diferents truites, per sopar...

( Com ja he dit aquests dos dies,carn no es podia menjar )

a tot axò cal afeixi:

tot el veïnat cada tarda de la Setmana Santa

per fer mones a casa meva s'apuntava.

Els ous entre altres coses, son el principal

producte per las mones preparar.

Las rialles, els olors, - si els pogués recuperar - ,

Em vaig fent gran:

però cada dia dono gràcies a la meva mare ( la Pilar )

perquè dins meu, les tradicions,

que em va ensenyar a viure -. inculcar -,

no he deixat encara avui,  de fer i de,  ! Recordar ¡¡

Lolita Carrión 2 d'abril 2015 ( Dijous Sant )